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遂川县把好四关 从严管理土榨食用油
来源:江西政法网 作者:胡小明 时间:2017-12-08 浏览字号:[ ]

元旦、春节将至、土榨食用油因“原汁原味”,深受广大群众喜爱,产品也进入冬季产销旺季,为进一步加强土榨食用油监管,遂川县市场和质量监管局从实际情况出发,把好土榨食用油(油茶籽油、花生油、菜籽油)准入、生产、抽检、舆论四关,加强对土榨食用油的监管。

一是全面开展摸排,把好准入关。

该县严格按照《江西省食品生产加工小作坊小餐饮小食杂店小食品摊贩管理条例》的要求,对辖区内的食品生产小作坊(含土榨食用油)开展登记审查工作,截止至2017年11月,该县已摸排食用油小作坊23家,要求加工作坊改进生产条件,达到发证条件的,发放食品经营许可证或小作坊登记证。

二是做好风险防控,把好出品关。

该局对照《食品生产日常监督检查要点表》要求,加大指导帮扶力度,派员对小作坊进行现场指导,从生产环境、厂房设置、加工工艺、制度落实等方面进行全面指导,引导小作坊加大投入,改善生产条件;对原料销售仓储、原料选购、原料存储、原料筛选、控制温度、保持清洁、沉淀过滤、安全检测等8个关键风险点作明确要求,有效的提升了对土榨食用油的监管效能。

三是严格监督抽检,把好质量关。

菜籽、花生、茶籽容易吸水受潮而被黄曲霉菌侵染产生毒素,该局也根据实时天气情况而针对性进行抽检。今年以来,该检查食品生产加工小作坊62家次,其中抽检食用油样品7批次,合格率达100%。

四是广泛开展宣教,把好舆论关。

通过印发《食品生产加工小作坊宣传单》,用通俗易懂的方式,向消费者及小作坊业主全面解读食品生产小作坊有关政策要求,并充分利用新闻媒体、宣传展板、食品安全宣传周等多种形式,将江西省食品生产加工小作坊小餐饮小食杂店小食品摊贩管理条例》等法律法规向食品小作坊经营者进行广泛宣传;同时向广大农村群众大力宣传案例,向群众大力普及科学常识。

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