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奉新县赤田镇开展食堂食品安全管理员培训考核
来源:江西政法网 作者:魏梦梦 王照冰 胡善金 时间:2018-10-31 浏览字号:[ ]

为了加强食品安全示范城市创建工作,宣传普及《食品安全法》和新施行的《餐饮服务食品安全操作规范》,有效防控食品安全事故发生,10月20日奉新县市场和质量监督管理局赤田分局在赤田中学开展了第一期餐饮服务食品安全员培训和考核。

参加会议的有学校(含托幼机构)食堂、政府食堂、敬老院食堂的食品安全管理员参加了培训并通过了考核。

本次培训从习近平总书记提出的“四个最严”开始讲起,对《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、食品安全基本常识等内容进行了讲解,组织观看了电教片《学校食堂食品安全管理与操作规范》,培训结束后对每名食品安全管理员进行了考核。

通过此次培训和考核,有效地宣贯了食品安全法律法规,提升了食品安全管理人员的法律意识、责任意识和隐患意识,促进各单位建立健全食品安全制度保障和人员保障,提高了防范和有效处置食品安全事故的能力,切实提升了广大师生、老人、职工饮食安全。(魏梦梦 王照冰 胡善金)

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